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2011年1月

1月25日 ハウス内のお役立ちアイテム??

ここ一週間ほど、寒波や雪の影響で苺の収量が少ないですdown

直売は特に、ご来店いただいたお客さんにもご迷惑おかけしております。

苺狩りもお断りしてしまった方には申し訳ないですm(_ _)m

なるべくお早めのご予約をお勧めします。

とはいえ、

この頃は暖かく陽射しが照ってくれているので、もうちょっとの辛抱bearing

今週末はまだ苺狩りもお受けできますshine

晴天が続くと苺も一層おいしくなりますshine

おいしい苺・・・楽しみですねーheart04

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さて、我が農園では安心でおいしい苺を求めて様々な工夫をしているわけなのですが、今日は工夫自慢?したいと思います。

今年から試験的に始めたのは・・・

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カップの中には白い粉→重炭酸が入っています。

空気に触れると二酸化炭素を発生するそうで、苺の光合成sunをより活発にさせるために置いています。

ふくらし粉と同じ原料だそうで、安心アイテムですconfident

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これは虫取りテープ(商品名わからず、勝手に命名coldsweats01)です。

苺にとって害のある虫が好む色?だそうで、ミツバチは寄ってこないflair素敵な粘着テープです。

試供品のため少ししか置いていないですが、ミツバチはくっついていないです。

不思議・・・catface

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去年から取り入れているのが・・・

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「カビ取りまっせ」→竹炭が原料の紙。うどんこ病や灰色カビ病予防に効くらしいです。

週一で専用の酢をスプレーして紙を殺菌していますflair

効き目は。。。まぁまぁあるのかな??

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更には、長年がんばっているのがハウス内のカーテン開閉。

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これは土耕のハウスですが、天井が二重になっています。内側に張っているビニールをカーテンといいます。

寒い時期は二重にして暖をとるわけですが、我が農園では、よほど冷え込む日でない限り、日中はこれをくるくる巻いて少しでも多く日が差し込むよう、開けています。

がんばっている”というのは、これが手動なのですsweat01

いくつかあるハウス全てをくるくる、くるくると朝巻いて、夕方冷える前にくるくる、くるくると降ろします。

開ける方は特に、なかなかの重労働・・・毎朝がんばっていますpunch

(といっても、店番中心の私は開ける機会が少ないのですがcoldsweats01

・・・以上、「コンドウ農園安全・おいしい苺を目指して」の工夫自慢でしたscissors

土やら、肥料やらについてもいろいろあるらしいのですが、自慢できるほど個人的にまだ理解できていないので、また後ほどdespair

bud

「無農薬なのよね?」と時々言ってくださる方が見えますが、ごめんなさい。

無農薬ではありません。

・・・が、極力農薬を減らすべく日々努めております。

どうぞ、安心してお召し上がりくださいねwink

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1月19日 いい苺の日(1月15日)キャンペーン実施中!!

今日はまじめに宣伝ですconfident

我が農園自慢の苺ジャムソースをご存知ですか?

完全無添加にこだわり、原材料は我が家の苺・グラニュー糖・レモン果汁のみ。

我が家の完熟苺を農産物の加工で定評のある「小池手造り農産加工所」にもちこみ、委託製造しました。

職人さんの手造りジャムとソースは、原材料の質をそのままに、苺の香り高いものとなっています。

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ヨーグルトのソースに。

牛乳とシェイクして苺ミルクに。

ホットケーキやカステラ等に添えても・・・heart01

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ジャムの定番!!

いちごのおいしさそのままに・・・

パンはもちろん、お菓子作りされる方はクッキーに練り混ぜてもgoodshine

内容量はそれぞれ200gです。

さて、そんなジャム&ソースですが、現在、中電ウィングハートフルショップにてネット販売もしております。

そちらのサイトでは「中部地方のいいもの」を求めて、ほとんどの商品を販売者が直接足を運び、生産者の話を聞き、商品のよさを理解し納得し・・・まさに「いいもの」を取り揃えている信頼のおけるショップですshine

(・・・勝手に宣伝しちゃっていいのかなcoldsweats01

今日お知らせしたいのは!!

中電ウィングさんで「いい苺の日」キャンペーンを1月31日まで実施中。

キャンペーン中にネットショップで苺ジャムとソースのセット(ジャム2本ソース2本)をご購入いただくと、なんとsign03

我がコンドウ農園の

苺狩り割引券が付いちゃうんです~happy02

破格shockの割引券なのです。

我が家にしてみればたくさん売れて欲しいような欲しくないような・・・typhoon

詳しくは「ウィングハートフル」で検索していただくか、URL:http://shop.wing-shop.jp/

までお願いします

sweat01

割引券は付かないのですがもちろん店頭販売も常時やってますよーhouse

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1月17日 雪の日の苺屋②

今日は更新二つ目。

雪で苺もほんの少し収穫しただけ。

要するに店番お暇なのですが・・・

たまにはこういう日もあっていいですよねぇcatface

さて、雪話です。

実は内緒の話。

我が家では切り干し大根も作っていますscissors

量産できないのでこっそり販売中。

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洗ってきた大根を手で千切りにし、

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棚に広げて干します。

干した日は風もあって、天気もよくて、すぐ乾くと思ったのですが

本日4日目

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雪に埋もれてしまってdespair

ビニールで覆ったまま、二日間置いてあります。

あんまり寒い日が続いていて大根も凍ってしまい、なかなか乾かないsweat02

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苺のビニールハウスにもつららが・・・!!

っていうくらい、

寒いんですもんねぇ。

珍しい雪にはしゃいでしまいましたが、そろそろ暖かい陽射しが恋しいsweat01

snow

snow

snow

sun

なんて

ぼやぼやしていたらもうお昼sign01

空もちょっと、明るくなってきましたsun

今日もあと半日。

がんばりまーすgood

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1月17日 雪の日の苺屋

おはようございますsnow

11日コメントいただき、ありがとうございます。(お返事遅れましてごめんなさいsweat01

確かに、寒いと冷たい苺にはなかなか手が伸びないですよね~

それでも!

お母さんに喜んでいただけたようで、とても嬉しいですhappy02

ありがとうございました

             snowsnowsnow

昨日も雪の降る中、苺狩りや苺をお買い求めにお越しいただき、ありがとうございます。

そして今日もまた

snowsnowsnow雪~!!

今日は晴れると思いきや、未だにしんしんと降る雪

それでも一応お店はやっていますcoldsweats01

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直売所houseは黒い屋根が真っ白!

年に一度あるかないかの雪景色。

まるで別世界なコンドウ農園。

面白くていろいろ写真に収めてみたので、今日ははりきって雪特集ですcamerashine

           snowheart01snow

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昨日の朝。苺狩りの畑へ行く道。

大雪になると聞いていたけど、まあ、こんなもんか。と拍子抜け

苺狩りも大丈夫だろうと安心していたら

さんさんと

じゃんじゃんと

一日かけて雪は降りsnow

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苺狩りの午後最後のお客さんが帰る頃。

雪国へとすっかり様変わりしていましたcoldsweats02

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これは小さなお客さんの足跡footちゃんと見えるでしょうか?

二歳児さんかな。

雪が嬉しくて仕方ないようで、新雪にさくさくと跡をつけて遊んでいましたhappy01

あんまり可愛らしいので本当は遊んでいる姿を撮らせてもらいたかったけど、「撮らせて~」なんていう勇気?もなく

足跡だけ・・・・(あれ?なんだか根暗・・・??いえいえsweat01シャイなだけですよ~)

ええと、

寒い中お越しいただき、本当にありがとうございました!!

       snow

→雪の日の苺屋②へ続く

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1月10日 成人の日

新成人のみなさま、おめでとうございますhappy01

よく「雪の日に振袖を着たよーsnow」なんて話を聞くけれど、今年は晴れて良かったsun

clover

苺狩りのお客さんに「いちごの美味しい時期っていつですか?」とよく聞かれます。

なかなかすっきり答えられないので、整理してみました。

一般的には春より冬のほうが苺はおいしいらしいです。

でもうちはこんな感じかなぁ↓↓

一月二月・・・実が締まっていて寒い中じっくりと熟すので、美味しいheart01

        (比較的大きな苺を見つけられることが多いです)

三月  ・・・苺に勢いがついてたーっくさん実ります。旬で、美味しいheart01

       (すずなり”になっている苺が見られます)

四月五月・・・春の陽射しが暖かく、まさに完熟!苺。で、美味しいheart01

       (GW明けまでは苺狩りやってます)

と、

要するに

いつでもとっても美味しいのですwink

・・・なんて、

言うものの

まぁ、正直なところ、やっぱり冬のいちごの方がウマイと思います。

気候の影響もありますが、春に入ると苗自体がだんだんと疲れてきてしまうのでちょっと味が変わります。

・・・と、

勝手に解釈していますが、その時々の天気によっても変わるので(雨の日が続くと水っぽくてちょっと味が落ちてしまったり・・・)やっぱり、一概には言えないかなぁcoldsweats01

う~んgawk

なんとも、ごちゃごちゃと述べてしまいましたが

結局上手に答えられないので

明確な答えを知りたい方paper

年に一度と言わず、二度でも三度でも、苺を食べ比べにお越しくださいねsmile

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1月9日 苺狩り状況

お天気に恵まれ、暖かいsun苺狩り日和な連休となりました

ハウス内はさらに暖かく、皆様よく食べられる!!

ふと見ると、お客さんのヘタ入れのお皿は苺のヘタが山盛り・・・・coldsweats02

うちの旦那様いわく、皆様「底無し」だそうで・・・

美味しいから!たくさん食べていってくださるのだろう。と、苺とともにほんの少~し顔を青くしながらも、スタートは上々upと喜んでおりますcatface

note

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去年同様、撮影用の帽子や顔出し看板も活躍しています。

帽子は増えて4個になりましたshine

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喜んでカメラマンになりますgood

ので、お越しの際はぜひ!皆様お揃いの写真を撮っていってくださいねcamera

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1月6日 2011年始まりました!!

あけましておめでとうございますヽ(´▽`)/

年が明けてもう一週間経とうとしていますが、新年のご挨拶ぎりぎり間にあいましたでしょうかcoldsweats01

4日からコンドウ農園本格的に営業開始しております。

畑の苺もおいしく実っておりますgoodshine

苺狩りのハウスはこんな様子・・・

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おいしそう・・・shine・・ですよねーlovely

今年はミツバチが元気に働いてくれているので、苺もきれいに実っています。

冬休みはもう終わり?

・・・と、いうことらしいので

目指すは今週末の三連休!!

おいしい苺が皆様のお越しを待っていますsmile

ぜひ遊びに来てくださいねーhousedash

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